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2024-3-14

一、精選內毒素更低批次細胞對內毒素非常敏感，過高的內毒素可誘導細胞釋放炎癥因子、引導細胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經常或長時間作用于細胞，一旦內毒素含量過高，細胞相當于長期在“有在毒培養基”中生長，被內毒素影響，細胞將處于“亞健康狀態”，進而影響實驗結果的穩定與準確性。因此，為保證細胞的健康，在培養細胞時，應該選用內毒素含量盡可能低的血清，以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清，選擇內毒素含量≤3EU/ml，澳洲進口血源，曾經是細胞典藏等重大項目...

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李斯特菌顯色培養基李斯特菌是革蘭氏陽性的短桿菌，能游動，可寄生在細胞內。它包括七個菌種，其中單核細胞增生李斯特菌是常見的感染人的腸道病原菌，在我國是奶制品等食品的常規檢查項目。事實上，在肉制品中也常常發現有一定李斯特菌的污染。雖然它的致病性并不太高，但對于嬰幼兒以及免疫缺陷的高危人群，它常帶來嚴重的食品中毒事件。因此，常規檢查是否存在李斯特菌污染非常重要。李斯特菌在形態上容易和鏈球菌、棒狀桿菌相混淆。那么，如何把它鑒別出來呢？國家食品安全標準中推薦使用顯色培養基進行鑒別。小編現在就向你推薦一款... 查看詳情 2018-05-11
論食品中添加葉酸有這樣一組調查。有人對吉林市區的75名學齡兒童檢測了血中維生素B12和葉酸的水平。人血中葉酸正常值為7.9~20.4nmol/L，結果顯示，甲組兒童為8.02±2.49nmol/L，乙組兒童為7.25±2.88nmol/L，普遍較低。究其原因，可能是該地區處于寒帶，冬季較長（抽檢是在12月份），新鮮蔬菜、水果相對缺乏，還有一些兒童偏食導致（1）。估計全國兒童乃至成人缺乏葉酸的不在少數。實際上早在1998年，美國FDA就要求谷物制品必須額外添加葉酸。... 查看詳情 2018-05-10
HiCrome™藥敏顯色培養基介紹 MH培養基（MuellerHintonAgar）是常用的藥敏檢查用培養基，在上面接種病原菌后，即可進行藥敏試驗，適合紙片擴散法和E試驗。該培養基可生長對營養不挑剔的菌屬以及奈瑟菌。對于嗜血桿菌和肺炎鏈球菌，可添加額外的營養，如5%綿羊血或血紅蛋白。世界的微生物產品生產商HiMedia公司開發了一款HiCrome™藥敏顯色培養基（產品貨號為M2010），它將藥敏試驗和顯色鑒定進行了二合一，不僅能用于常規的藥敏試驗，而且能夠觀察到什么菌對該抗生素敏感或不敏感，可直接培... 查看詳情 2018-05-10
顯色培養基的原理顯色培養基是用于微生物的選擇性生長和鑒別的微生物培養基。zui近二十年來，它越來越得到廣泛的應用，甚至在很多方面，已經替代了原有的一些普通培養基。例如，經國外證明，弧菌顯色培養基就可以替代TCBS培養副溶血性弧菌，鑒別的準確性比TCBS明顯高出。而且，顯色培養基集培養和鑒別于一身，節省了工作人員的時間，還提高了鑒別鑒定的準確性。那么，顯色培養基具體是依據什么原理呢？在筆者看來，主要是兩方面的原理：一是利用某個菌屬胞漿中含有的特異性的酶。該酶越是只有這種菌含有，利用該酶來進行鑒... 查看詳情 2018-05-09
談談五種維生素檢測的國標方法國家食品安全標準中，提到的采用微生物法測定維生素含量的維生素有五種，分別為葉酸、維生素B12、泛酸、煙酸和生物素。已知維生素在人體和動物中具有重要的生理作用，雖然需要量少，但*。國標中指出了相應食品特別是嬰幼兒食品和乳品中的維生素含量的范圍，即符合標準的產品所含的相應維生素應在這一的標準范圍內。國標方法是我國*的標準，也表明微生物法測定這五種維生素具有可靠性，準確性和靈敏性。國標上對具體的測定流程描述的很詳細，依照流程即可進行操作。只是還要注意幾點。一是一定要無菌操作，避免其... 查看詳情 2018-05-09
維生素測定用培養基的關鍵成分微生物法測定食品中的維生素B12、葉酸是國家食品安全標準中的首要方法。因其檢出限低、靈敏度高、測定結果準確可靠，受到了國內的廣泛青睞。在該方法中要用到三種培養基：貯存菌用培養基、接種菌用培養基、維生素測定用培養基。其中維生素測定用培養基zui重要，也zui為關鍵。那么，這類維生素測定用培養基有什么特點呢？哪種成分zui關鍵呢？舉葉酸干酪培養基為例。它里面含有硫酸亞鐵、硫酸錳等微量元素，這些微量元素常常作為細菌生理酶的輔因子。培養基還含有尿嘧啶、黃嘌呤，它們參與細菌DNA的復制... 查看詳情 2018-05-09

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